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黑芝麻富含脂肪、卵白质和矿物资等养分物资，还含有胆碱、芝麻素、油酸和甾醇等无益成份，屡屡食用不只能增加养分，还能摄生保健。黑芝麻尽管是一种好食品，但并不是一切人都能吃，也弗成以乱吃和过多吃，在食用黑芝麻时是要提防好一些事故的。
那末，食用黑芝麻时要提防甚么？
1、忌讳人群
慢性肠炎患者：黑芝麻含油量对比大，能使肠道顺畅，慢性肠炎患者吃了黑芝麻后轻易引发泻肚等症。
便溏泻肚者：黑芝麻中含有大批的脂肪油，有光滑肠道的影响，便溏泻肚的人食用了黑芝麻会加剧泻肚的病症。
2、选购办法
不吃假黑芝麻：市道上有些黑芝麻是染色而成的，并不利于矫健。在选购黑芝麻时，咱们也许用手搓一搓黑芝麻，假设有掉色的，一定是染色的假黑芝麻，不要购置。
3、食用办法
捣烂或研末：带皮的黑芝麻阻挡易被人体消化，假设直接吞服整颗黑芝麻，内里的诸多养分成份是没措施被人体消化摄取行使的，因而最佳把黑芝麻捣烂可能研末来食用，能更好的表现黑芝麻的养分和保健成效。
4、食用量
不宜多吃：过多食用黑芝麻会引发内排泄零乱，诱发头皮出油、头发干涸或零落等病症。食用黑芝麻时要掌握量，天天食用不高出一勺为佳。
有甚么好用的黑芝麻食疗方？
黑芝麻山药糊：筹备克黑芝麻粉、15克山药粉、60克粳米、克牛奶和克冰糖，首先用净水浸泡粳米一小时捞出沥干备用，尔后将粳米放入锅内加适当净水熬煮成粥，接着放入黑芝麻粉、山药粉、牛奶和冰糖一边煮一边搅拌，末了到冰糖融解就也许吃了。黑芝麻山药糊有滋阴补肾和健脾益气的成效。
黑芝麻桑葚糊：筹备50克黑芝麻、50克桑葚、50克大米和10克白糖，首先把黑芝麻、桑葚和大米用净水洗净放入罐子里捣烂，尔后起锅加适当净水煮开后放入白糖，等白糖融解了渐渐放入捣烂的黑芝麻、桑葚和大米一边煮一边搅拌，末了到煮成糊状时就可以吃了。黑芝麻桑葚糊能滋阴清热，灵验降血脂。
黑芝麻木耳茶：筹备50克干黑木耳和25克黑芝麻，将二物研成粉末装瓶备用，屡屡取5克用滚水冲泡接替茶来饮用就也许了。黑芝麻木耳茶，有凉血和止血的成效。
慢性肠炎患者和便溏泻肚者不能食用黑芝麻，在选购黑芝麻时要防止购置染色的假黑芝麻，最佳将黑芝麻捣烂或研末再食用更利于矫健，天天食用黑芝麻最佳不高出一勺。通常也许常做黑芝麻山药糊、黑芝麻桑葚糊和黑芝麻木耳茶食用，能灵验防治疾病。
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